Siendo Patagonia una región árida dominada principalmente por la producción ovina lanera, está sujeta a las crisis del mercado lanero. A partir de las recurrentes crisis, a comienzos de los años 90 se empezó a probar con la incorporación de razas carniceras.
En este contexto, no podía estar ausente la TEXEL que siendo una raza carnicera por excelencia, comenzó a utilizarse en cruzamientos terminales para la producción de corderos donde produjo excelentes resultados tanto por la velocidad de crecimiento como por la excelente conformación de la res y el rendimiento a la faena. Posteriormente comenzaron a desarrollarse experiencias de absorción hacia la raza pura no solo para la producción de carne sino fundamentalmente para proveer de reproductores a los ganaderos que los necesitaban para realizar los cruzamientos y que, por estar al sur de la barrera zoosanitaria del paralelo 42 no tenían forma de acceder.
Actualmente, en todos los grandes valles del Chubut como el VIRCH, Sarmiento y la colonia 16 de Octubre existen núcleos de la raza. Además de planteos de producción de corderos primicia y fuera de estación, basados en cruzamientos terminales con ésta.
La demanda de de reproductores para este tipo de producciones está en continuo crecimiento de tal manera que los planteles existentes no alcanzan a cubrirla.
Sin embargo, la rusticidad y capacidad de adaptación de la raza, ha hecho que puedan encontrarse no solo en dichos valles sino que se la pueda observar tanto desde el calor seco del verano en Trelew hasta el helado invierno del Sur de Santa Cruz, pasando por plena cordillera y hasta en áreas de la estepa patagónica.
Por otro lado, el plantel que se está formando en la EEA Esquel de INTA, lleva adelante registros objetivos de producción (peso al nacimiento y a distintas edades como así también velocidades de crecimiento y en los últimos años área de ojo de bife y rinde a faena) convirtiendo a la Texel en la primer raza ovina carnicera en generar información objetiva (DEPs) que con la incorporación durante este año 2008 de padres de las distintas cabanas del país unida a los importados la convierten en el equivalente a una prueba de progenie donde evaluar la real capacidad productiva de los reproductores.
En 2008, la Asociación de Productores de Texel de Argentina, realizó la primer inspección de un lote con lo que se afirma el camino a la real integración de los criadores de la raza en el país.
Ante las buenas perspectivas del mercado de carnes ovinas, la creación de una nueva asociación que promociona la raza y el buen desempeño que viene mostrando, auspician un gran futuro para el Texel en la Patagonia Sur.
Ing. Agr. Martin D. Villa. - EEA INTA Esquel